Wat gaan we doen?
Italië. Het land van vakantie met in het noorden de Dolomieten, natuurlijk Milaan, Venetië, Toscane en in het zuiden het pittoreske Puglia en de eilanden Sicilië en Sardinië. Het land van espresso en cappuccino. Het land van de rijke geschiedenis en cultuur. Maar vooral het land van lekker eten met pizza, pasta, vino, dolci en gelato. De beste tomaten en olijven. Hoog tijd dat we hier een workshop aan wijden!
Wat kun je verwachten in deze masterclass? Uiteraard de lekkerste Italiaanse gerechten. Vlees, vis, groenten… zoals je van ons gewend bent, met een BBQ-twist.
Wat komt er aan bod?
- De lekkerste 4 Italiaanse gerechten die je uiteraard helemaal zelf gaat klaarmaken.
- Wij bereiden een pastadeeg dat jij zelf gaat uitrollen en perfectioneren tot authentieke pasta. Je krijgt uitleg over verschillende pastasoorten en technieken.
- Pizza pizza pizza! Hoe krijg je de perfecte pizza? Het maken van een goed deeg, het bereiden van de bodem en diverse toppings. We gaan aan de slag met een echte pizzaoven!
- Smaakvolle gerechten zoals ribeye of een pizza.
- De dessertcategorie slaan we zeker niet over. Als we denken aan een Italiaans dessert, denken we al snel aan een cannoli of wat denk je van een baba (cakeje) met limoncello? (Google dat maar eens, fantastisch!).
- Verschillende bereidingstechnieken om de lekkerste smaak te krijgen.
Over deze workshop
Heb je al een tijdje een kamado zoals een Big Green Egg, Bastard, Monolith, Kamado Joe of een andere BBQ, en ben je klaar om je vaardigheden naar een hoger niveau te tillen? Schrijf je dan nu in voor een masterclass!
Zelf doen staat centraal in onze workshops. Lekker aan de slag gaan met koken in de praktijk, daar leer je het meeste van! Bij ons maken alle deelnemers zelf elk gerecht, in plaats van dat het ene groepje recept A maakt en een ander groepje recept B. Door 5 uur uit te trekken en 4 gerechten te bereiden, kunnen we veel behandelen én leren!
Tijdens deze 5 uur durende workshop gaan we dieper in op de mogelijkheden en bereidingstechnieken. Bij vrijwel elke masterclass maak je zelf 4 overheerlijke gerechten. We slaan de basis en theorie van het werken met de kamado over, en gaan meteen aan de slag met uitgebreide recepten en bereidingswijzen.
Het leuke is dat we één thema uitkiezen en dat helemaal samen uitdiepen. Kies dus een onderwerp en laat je door ons meenemen in onze passie om jouw outdoor cooking skills naar een hoger niveau te tillen!
Gratis BXC schort t.w.v. € 29,90 bij een workshop!
Heb je al eens een workshop bij ons gevolgd? Dan weet je dat je in één van onze schorten de heerlijkste gerechten staat te bereiden. Voor ons is zo’n schort het perfecte aandenken aan die fijne ervaring. Daarom krijg je vanaf nu, na het volgen van een workshop, een gratis schort ter waarde van € 29,90 mee naar huis! Het schort heeft een handige zak vooraan en is beschikbaar in twee kleuren. Natuurlijk staat ons BBQ Experience Center logo er trots op.
Ben je op zoek naar een origineel cadeau? Schenk dan een workshop met onze workshop cadeaubon!
