Het Ultieme Low & Slowboek

De lekkerste langzaam gegaarde gerechten van de BBQ

3D Cover Het Ultieme Low & Slowboek
Backcover Het Ultieme Low & Slowboek
low-slow-boek-preview16.36.28
low-slow-boek-preview16.36.37
low-slow-boek-preview16.36.44
low-slow-boek-preview16.36.50
low-slow-boek-preview16.37.00
low-slow-boek-preview16.37.18
low-slow-boek-preview16.37.29
low-slow-boek-preview16.37.37
low-slow-boek-preview16.38.13
low-slow-boek-preview16.38.21
low-slow-boek-preview16.38.34
low-slow-boek-preview16.38.44
low-slow-boek-preview16.38.50
low-slow-boek-preview16.38.57
low-slow-boek-preview16.39.05
low-slow-boek-preview16.39.12
low-slow-boek-preview16.39.19
low-slow-boek-preview16.39.29
low-slow-boek-preview16.39.37
low-slow-boek-preview16.41.01
low-slow-boek-preview16.41.10
low-slow-boek-preview16.41.17
low-slow-boek-preview16.41.40
low-slow-boek-preview16.41.50
3D Cover Het Ultieme Low & Slowboek
Backcover Het Ultieme Low & Slowboek
low-slow-boek-preview16.36.28
low-slow-boek-preview16.36.37
low-slow-boek-preview16.36.44
low-slow-boek-preview16.36.50
low-slow-boek-preview16.37.00
low-slow-boek-preview16.37.18
low-slow-boek-preview16.37.29
low-slow-boek-preview16.37.37
low-slow-boek-preview16.38.13
low-slow-boek-preview16.38.21
low-slow-boek-preview16.38.34
low-slow-boek-preview16.38.44
low-slow-boek-preview16.38.50
low-slow-boek-preview16.38.57
low-slow-boek-preview16.39.05
low-slow-boek-preview16.39.12
low-slow-boek-preview16.39.19
low-slow-boek-preview16.39.29
low-slow-boek-preview16.39.37
low-slow-boek-preview16.41.01
low-slow-boek-preview16.41.10
low-slow-boek-preview16.41.17
low-slow-boek-preview16.41.40
low-slow-boek-preview16.41.50

  • Nieuw

    In ons assortiment

29,95

Online op voorraad
Bestel voor 16:00, vandaag verzonden
Bekijk of haal ‘m op in een van onze experience centers
DagdealsBBQ BoekenCadeautipsDe Ultieme Reeks

Low & Slow BBQ is van oorsprong boven houtvuur en met rook garen. Dit duurt lang en daarom spreken we over langzaam gegaard. Jeroen Hazebroek en Harry Havinga, samen meer dan 60 jaar BBQ-ervaring, combineren in dit boek hun ruime ervaring met deze BBQ-techniek

Met Het Ultieme Low & Slowboek ga jij als barbecuefanaat de uitdaging aan om thuis ook langzaam gegaarde gerechten te bereiden. Van Amerikaanse brisket tot Kantonees buikspek. Auteurs Jeroen Hazebroek en Harry Havinga willen je de basisprincipes bijbrengen waar je in je achtertuin profijt van hebt. Of je nou een kogelbarbecue of een volwassen smoker hebt. Allereerst gaan ze dieper in op de dominante barbecue-culturen uit de Verenigde Staten en Mexico. Ook leer je meer over de twee minder bekende, de Kantonese en onze eigen Zuiderzee. Ieder met eigen technieken én ingrediënten.

De 70 gevarieerde recepten in dit boek zijn ingedeeld op de vier genoemde culturen. Ga voor Boston butt uit Amerika of een Mexicaanse birria van lam. Kies Kantonese bedelaarskip in lotusblad of gerookte paling uit eigen zee. In ieder hoofdstuk staan de technieken centraal, en komen na de hoofdgerechten ook bijgerechten en enkele nagerechten aan bod. Dit boek deelt maakbare en niet overdreven moeilijke recepten, zodat je een betere Low & Slow- pitmaster wordt, met aandacht voor je persoonlijke vuurhaard.

  • ISBN 9789083139890
  • Auteur: Jeroen Hazebroek, Harry Havinga
  • Hardcover kaft, luxe uitstraling, mat gelamineerd met gouden coating

 

Artikelnummer: 9789083139890

Advies nodig? We hebben 10 chefs die je graag 7 dagen per week helpen!

Open whatsapp

Gerelateerdeproducten

  • i
    -15%
    Cover Het Ultieme Open Vuur- en Braaiboek_3D
    -15%

    Het ultieme open vuur- en braaiboek

    • 60 recepten van BBQ rookie naar volwaardig vuurmeester
    • Online op voorraad
    Oorspronkelijke prijs was: 29,95.Huidige prijs is: 25,46.In winkelwagen
  • i
    -15%
    Cover-Het-Ultieme-Vleesboek_3D
    -15%

    Het ultieme vleesboek

    • 90 recepten van brisket tot tomahawk
    • Online op voorraad
    Oorspronkelijke prijs was: 29,95.Huidige prijs is: 25,46.In winkelwagen
  • i
    -15%
    -15%

    Het ultieme kamado boek

    • 90 recepten van BBQ rookie naar volwaardig kamado chef
    • Online op voorraad
    Oorspronkelijke prijs was: 29,95.Huidige prijs is: 25,46.In winkelwagen
  • i
    -15%
    Cover-Het-Ultieme-Pizzaboek
    -15%

    Het Ultieme Pizzaboek

    • De lekkerste pizza's en snacks van de BBQ
    • Online op voorraad
    Oorspronkelijke prijs was: 29,95.Huidige prijs is: 25,46.In winkelwagen
  • i
    -15%
    Cover Het Ultieme Burgerboek_3D folie
    -15%

    Het Ultieme burgerboek

    • Burger om je tanden in te zetten! 🍔
    • Online op voorraad
    Oorspronkelijke prijs was: 29,95.Huidige prijs is: 25,46.In winkelwagen
  • i
    -15%
    Cover De Ultieme BBQgerechten in 30 minuten_3D
    -15%

    De ultieme BBQ gerechten in 30 minuten

    • 85 recepten van beef bulgogi tot een shaslick
    • Online op voorraad
    Oorspronkelijke prijs was: 29,95.Huidige prijs is: 25,46.In winkelwagen
  • i
    -15%
    Cover Het Ultieme Bier- en BBQboek_3D
    -15%

    Het Ultieme Bier- & BBQboek

    • 60 Recepten van beer can chicken tot bratwurst met pilsner
    • Online op voorraad
    Oorspronkelijke prijs was: 29,95.Huidige prijs is: 25,46.In winkelwagen
  • i3D-Cover-Het-Ultieme-Streetfoodboek.

    Het Ultieme Streetfoodboek

    • Lekkere & snelle wereldgerechten van de BBQ
    • Online op voorraad
    29,95In winkelwagen

Dé specialist met meer dan 15 jaar ervaring!

365 dagen bedenktijd + gratis retour

500+ BBQ's op voorraad

Gratis bezorgd vanaf €30 in NL en BE

Accessoires voor 16u besteld, dezelfde werkdag verzonden

BBQ's op afspraak geleverd

9,1 uit ruim 6000 beoordelingen

Shopping Secure gecertificeerd

1000m2 beleving in hét BBQ Experience Center!

Onze unieke service

Het Ultieme Low & Slowboek

29,95