Angus & Oink – Dirty Cow

Dirty Cow is zo’n rub die met 9 van de 10 workshop gasten mee naar huis gaat. Als je hem hebt geproefd ben je overtuigd! Wat deze rub zo bijzonder maakt is de samenstelling. Hij heeft een hele mooie balans tussen zoet, zout, zuur en umami. Hij is licht zoet en licht pittig. Wat betreft zoutgehalte is hij niet te heftig. Naast de mooie kruiden & specerijen zoals komijn, anijs & oregano die in deze rub terugkomen maakt de toevoeging van gedroogde koffie, sojasaus en shiitake hem echt tot een rub om in je standaard assortiment op te nemen! Inhoud 200 gram.